Prove tecniche pasquali..... controllo qualità

L’unico modo,  per sapere se la qualità promessa è tale  …….  fare la mia carne , quella che andrà sulle tavole  dei nostri clienti , nel miglior modo possibile : ALLO  SPIEDO !

Cottura naturale , con legna vera , senza  condimenti o spezie o marinature .Solo  vino bianco , olio d’oliva extravergine , uno spicchio d’aglio  , rosmarino , sale e pepe , e….. tanta  passione …..

Quindi  vi presento un cosciotto d’agnello  steccato  …..pronto per la prova . ;-)

Cosciotto d’agnello

Risultato :  eccellente .

NEW!      Visitate le pagine dedicate alle ricette pasquali e quelle per le vostre occasioni importanti !

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